最简单的土司
5365人浏览 243人收藏 4人做过 APP中查看更多做法
作者：
笛妈美食
450克的土司模具
用料
高筋面粉
270克
砂糖
40克
水
150克
盐
2克
酵母
5克
黄油
30克
最简单的土司的做法步骤
步骤 1
把水 砂糖 盐 面粉放进面包机里，酵母放在最上面，搅拌成光滑面团加入软化黄油揉到面团出膜
步骤 2
揉好的面团开始一次发酵
步骤 3
面团发酵两倍大，取出放在面板上排气，平均分成三份滚圆松弛10分钟，用擀面杖擀开卷好在松弛10分钟，面团松弛好以后在重复上一步，把整形好的面团接口向下放在土司盒里，盖上保鲜膜或茶巾开始二次发酵
步骤 4
面团发酵到九分满时，刷上蛋液，放进预热好的烤箱，最下层，下160℃ 上90℃
烤40分钟
菜谱创建时间：2016-12-29 15:29:50